Bojan Maorys to niefiltrowane piwo typu żytnie IPA. Do jego stworzenia użyto 6 rodzajów słodu oraz 4 odmian chmielu: Magnum, Mosaic, Kohatu, Motueka. Beżowa, gęsta, drobno pęcherzykowa piana, tak charakterystyczna dla piw żytnich, długo się utrzymuje a opadając pozostawia ładne ślady na szkle. Aromat jest świeży, cytrusowy z akcentami słodowo-żytnimi. Piwo jest treściwe, ale dzięki wyważonemu wysyceniu bardzo pijalne.